El gremio Vinos de Chile entregó un reconocimiento a Viña Concha y Toro por haber obtenido la certificación del Código Nacional de Sustentabilidad, destinado a las empresas que cumplen con requisitos de sustentabilidad ambiental, económica y social a lo largo de la cadena de valor del vino.

Este certificación, que le permite a la compañía usar el sello llamado “Certified Sustainable Wine of Chile”, garantiza la gestión sustentable de la empresa, en aspectos tan variados como ahorro de energía, gestión del agua, reciclaje, manejo de suelo, control de erosión, aplicación de agroquímicos, cuidado de las fuentes de agua, protección de la biodiversidad, relación con las comunidades, gestión medioambiental, ética y compromiso con consumidores, entre muchos otros.

Durante la ceremonia en la cual se entregaron los diplomas a las empresas que recibieron la certificación, el subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat, manifestó la satisfacción del gobierno al ver cómo la sustentabilidad se ha ido incorporando a la práctica diaria de las productoras.  “Estamos muy contentos con los resultados de este tipo de proyectos y quiero llamar y motivar a los productores de uva y elaboradores de vino para que sigan mejorando su gestión a través de este tipo de iniciativas”, señaló.

Por su parte, la subgerente de Desarrollo Sustentable de Viña Concha y Toro, Valentina Lira, destacó que esta nueva certificación respalda el trabajo que ha venido realizando la compañía en los últimos años, la cual creó una estrategia de sustentabilidad basada en seis pilares estratégicos: producto, clientes, cadena de abastecimiento, personas, sociedad y medio ambiente.

“El haber asumido que el desarrollo sustentable forma parte esencial del pasado, presente y futuro de la compañía nos ha permitido realizar acciones de mejoramiento continuo en distintos ámbitos, lo que se traduce, finalmente, en que día a día le estamos retribuyendo a la tierra todo lo que nos ha dado”, comentó la ejecutiva.

Viña Concha y Toro lanzó en octubre de este año su primer Reporte de Sustentabilidad, el cual revela todo lo que ha hecho la compañía en el ámbito del desarrollo sustentable. Entre los hitos más notorios se destaca que fue la primera viña en el mundo en medir su huella hídrica (para la producción de una copa de vino utiliza un 25% menos de agua que el promedio de la industria mundial) y que desde el año 2007 viene midiendo y realizando acciones concretas para reducir su huella de carbono, emisiones que en 2012 se redujeron en un 28% gracias al trabajo colaborativo con proveedores.

10 Dic , 2013 0 Comments Destacadas, Noticias, Temas de interés